Food Service Operations Manager: Mengelola Layanan Makanan yang Efektif
Pendahuluan Food Service Operations Manager adalah posisi yang sangat penting dalam industri perhotelan dan restoran. Seorang manajer operasi layanan pangan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dari keseluruhan bisnis kuliner dan restoran, mulai dari pengadaan bahan baku, keamanan pangan, kebersihan, persiapan, penyajian hingga layanan kepada tamu yang berkunjung. Para manajer operasi layanan pangan harus memiliki pemahaman … Baca Selengkapnya