Rasa Makanan

Pendahuluan: Ahli Evaluasi Sensori Makanan Ahli Evaluasi Sensori Makanan merupakan profesi yang kian diminati saat ini. Profesi ini berkaitan dengan pengujian sensori pada produk makanan, dengan melibatkan lima indera manusia yakni penglihatan, penciuman, pendengaran, perasa, dan rasa. Pengujian sensori dilakukan untuk mengetahui kualitas suatu produk makanan, seberapa baik produk tersebut disukai oleh konsumen, serta bagaimana … Baca Selengkapnya